Erntereife Äpfel, Minnesota, USA

Erntegenuss pur. Herbstzeit ist Apfelzeit

Herbstzeit ist Apfelzeit – und vielerorts in Deutschland stehen die Zeichen auf Ernte! Im Oktober sind die Plantagen noch voller reifer Früchte, besonders bei den späten Sorten wie Boskoop und Jonagold. Die Apfelernte bringt nicht nur frischen Geschmack, sondern auch ein Stück gelebte Tradition in die Küchen und auf die Märkte. Deutschland zählt zu den größten Apfelproduzenten Europas: Jährlich werden auf etwa 32.700 Hektar – das entspricht mehr als 45.000 Fußballfeldern – rund 1 Million Tonnen Äpfel geerntet.

Die wichtigsten Anbaugebiete sind das Alte Land an der Elbe – zwischen Niedersachsen und Hamburg – sowie die Bodenseeregion. Aber auch in Sachsen, Nordrhein-Westfalen und Brandenburg wachsen knackige Äpfel. Besonders beliebt sind Sorten wie Elstar, Gala und Braeburn, die für ihren fruchtigen Geschmack und ihre Vielseitigkeit geschätzt werden. Im Oktober laden viele Höfe noch zum Selberpflücken und zu Erntefesten ein – ein echtes Erlebnis für Groß und Klein. So schmeckt der Herbst hier: frisch, regional und voller Vielfalt.