Apfelbaum mit verbliebenen Früchten im Winter
© Chris Stein/Getty Image
Späte Ernte. Beliebteste Obstsorte
Boskop, Braeburn, Cox Orange, Elstar, Gala, Gloster, Golden Delicious, Granny Smith, Jonagold, Pink Lady – das sind lediglich zehn Kulturapfelsorten, die Aufzählung könnte noch sehr lange fortgesetzt werden, denn allein in Deutschland gibt es heute etwa 1.500 verschiedene Sorten.
Der Apfel gehört zu den beliebtesten Obstsorten, und er ist über die längste Zeit des Jahres verfügbar. Winteräpfel zeichnen sich durch ihre sehr guten Lagereigenschaften aus. In einigen Fällen können im Herbst geerntete Winteräpfel bis in den Juni hinein eingelagert werden.
Seit 2010 gibt es den Tag des Apfels, der jährlich am 11. Januar begangen wird. Diesen Anlass möchten wir nutzen, um darauf aufmerksam zu machen, welch köstliche Erzeugnisse uns dieses Obst beschert: Apfelsaft, Apfelkompott, Apfelkuchen, Bratapfel, Apfelwein, Apfelmarmelade…
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