Terrazze di riso, Mù Cang Chải, Provincia di Yên Bái, Vietnam

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Rifugio tra le risaie

Tra le dolci colline della provincia vietnamita di Yên Bái, le terrazze di riso del distretto di Mù Cang Chải offrono uno spettacolo straordinario d’ingegnosità agricola. Da generazioni, il popolo Hmong, una minoranza etnica conosciuta per la sua affascinante cultura e tradizione, ha trasformato queste colline in maestose cascate verdi. Nel XIX secolo, gli Hmong migrarono dalla Cina al nord del Vietnam, portando con sé la loro abilità nella coltivazione itinerante. Questo metodo agricolo, che viene usato per colture come miglio, mais, orzo e riso, prevede la coltivazione temporanea delle terre, che poi tornano alla loro vegetazione naturale.

Oggi, Mù Cang Chải vanta circa 2.200 ettari di campi di riso terrazzati, che raggiungono il loro massimo splendore durante la stagione del raccolto. I visitatori possono immergersi nella cultura locale gustando piatti tradizionali vietnamiti e visitare gli splendidi mercati dove poter acquistare tipici souvenir. Altrimenti vi è l’opzione altamente consigliata di salire in cima al villaggio di La Pan Tan per poter ammirare dall’alto l'affascinante topografia del distretto.