Visitatori dell'Oktoberfest a Monaco di Baviera, Germania

© Karl-Josef Hildenbrand/Getty Image

Oscillando su Monaco

È partita la stagione dell'Oktoberfest! Un consiglio, non iniziare a festeggiare troppo in fretta, potrebbe venirti voglia di fare un giro su questa giostra, la Wellenflug, allestita proprio per l’evento, e la troppa birra locale potrebbe avere spiacevoli effetti collaterali.

La vera birra tedesca, per poter essere definita tale, deve essere realizzata seguendo rigide normative in vigore dal 1516, che stabiliscono gli ordini di purezza, e deve contenere ingredienti precisi: originariamente solo orzo, luppolo e acqua, anche se nel tempo sono arrivate altre aggiunte.

Istituzione tedesca dal 1810, l'Oktoberfest torna a rallegrare la popolazione nazionale e internazionale dopo due anni di assenza. Da oggi e fino al 2 ottobre le bande di ottoni suoneranno musica popolare tedesca tradizionale mentre la folla festosa si delizierà con buon cibo e ottima birra. Le celebrazioni si terranno in tutta la città, con un clima di festeggiamenti altamente contagioso. Si calcola che a Monaco durante l’Oktoberfest vengano venduti circa 7 milioni di litri di birra, e chissà quanta se ne venderà quest’anno per rifarsi di due anni di astinenza. Prosit!