Alberi di mele in primavera, Germania

© Smileus/Getty Image

Un trionfo di colori!

In questo pittoresco frutteto, la primavera annuncia la fioritura degli alberi di mele. Il freddo nell'aria inizia a svanire e i meli iniziano a schiudersi rilasciando un dolce profumo che permea la campagna, segnando l'inizio di un processo che culmina nel raccolto di uno dei frutti più amati al mondo. Conosciute per la loro consistenza croccante e il sapore dolce-agro, le mele appartengono alla famiglia delle Rosaceae. I frutti sono disponibili in una varietà di colori, dai rossi vibranti ai gialli dorati e ai verdi brillanti. Ogni tipo ha un gusto unico: ad esempio le Granny Smith sono aspre, mentre le Fuji sono dolci. Le mele sono ricche di fibre alimentari, antiossidanti e vitamine essenziali come la vitamina C e la K.

L'Italia ospita numerose regioni dove la coltivazione delle mele è diffusa, con il Trentino-Alto Adige, il Veneto, il Piemonte e la Lombardia tra le principali. Il Trentino-Alto Adige, in particolare, è rinomato per la sua produzione di mele di alta qualità, grazie al clima favorevole e alle tecniche di coltivazione avanzate. La zona è famosa per varietà come la Golden Delicious, la Gala e la Pink Lady, tra molte altre.