Agriculteurs cueillant des nénuphars près de Bagdha, Barishal, Bangladesh

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Cueillette de nénuphars

Aujourd’hui, nous partons pour la rivière Satla au Bangladesh, où des paysans ramassent des nénuphars flottant sur le cours d'eau. Ces fleurs éclosent pendant les crues saisonnières d’août à novembre, drapant d’un rose vif ces 25 kilomètres carrés de marais . Pour des raisons évidentes, le village de Satla, situé dans le district du Barisal, est particulièrement réputé pour ses nénuphars.

La cueillette des nénuphars est une entreprise qui sollicite tous les membres de la communauté. Les fermiers vendent ensuite les fleurs sur les marchés locaux. Les nénuphars sont appréciés pour leur beauté mais aussi pour leurs propriétés médicinales, particulièrement utilisées dans les thérapies ayurvédiques traditionnelles. On se sert aussi des tiges et des graines de nénuphars en cuisine, comme dans les currys de légumes. Il n’est donc pas étonnant que cette fleur fascinante soit la fleur nationale du Bangladesh.