Peapix

  • Bing Gallery
  • Extension
Peapix
Bing Gallery
Extension
  • Germany
    All
    Australia Canada China Germany France India Japan Spain United Kingdom United States Italy Brazil

Bing Gallery

Australia Canada China Germany France India Japan Spain United Kingdom United States Italy Brazil
  1. Bing Gallery
  2. Germany
  3. 2022
  4. April 10
  5. Eingerollte junge Farnwedel in Quebec, Kanada
arrow_back_ios arrow_forward_ios Eingerollte junge Farnwedel in Quebec, Kanada

April 10, 2022

Eingerollte junge Farnwedel in Quebec, Kanada

© Marianna Armata/Getty Image

Unterschätzte Delikatesse. Eingerollte junge Farnwedel

Sie sind nun offiziell benachrichtigt: Die Fiddlehead-Saison ist in vollem Gange! Sammler wissen bereits, dass der Frühling die beste Zeit ist, um diese Delikatesse in freier Wildbahn zu finden. Fiddlehead-Farne gehören zu den ersten frischen Gemüsesorten, die für die jährliche Ernte bereit sind. Die in Europa, Asien und Nordamerika seit Jahrhunderten verzehrten Fiddleheads – es handelt sich dabei um die jungen, noch eingerollten Triebe des Straußenfarns – sind nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr gesundheitsfördernd: Sie sind eine Quelle von Antioxidantien und Omega-Fettsäuren sowie von Eisen und Ballaststoffen. Wenn sie gekocht werden, sollen sie einen leicht nussigen, grasigen Geschmack haben, der an eine Kreuzung aus Spinat und Spargel erinnert.

Wenn Sie zum ersten Mal einen Fiddlehead ernten, sollten Sie nicht einfach in den Wald gehen und anfangen zu pflücken. Informieren Sie sich, welche Sorten genießbar sind. Einige haben sich als krebserregend erwiesen, insbesondere wenn sie nicht richtig gekocht werden. In Nordamerika wird der Straußenfarn am häufigsten gegessen, aber es ist wichtig, dass nicht jeder Trieb gepflückt wird, da die Pflanze sonst eingeht. Nach erfolgreicher, sicherer und nachhaltiger Ernte können Sie die Pflänzchen in einer Pfanne mit etwas Butter oder Olivenöl anbraten, mit Zitrone und Knoblauch würzen und einen wohlverdienten Frühlingsschmaus genießen.

green plant leaf vegetable pea cucumber

Related Images

Das nordatlantische Inseldorf Saksun, FäröerDas nordatlantische Inseldorf Saksun, Färöer
Weißwedelhirsch-Ricke und neugeborenes Kitz, Montana, USAWeißwedelhirsch-Ricke und neugeborenes Kitz, Montana, USA
Tatzelwurm Holzbrücke, Essing,Tatzelwurm Holzbrücke, Essing,
Ballyvooney Cove, Geopark Copper Coast, IrlandBallyvooney Cove, Geopark Copper Coast, Irland
Das Naturschutzgebiet Muniellos in Asturien, SpanienDas Naturschutzgebiet Muniellos in Asturien, Spanien
Kilimandscharo mit Kaffernbüffeln im Vordergrund, Amboseli-Biosphärenreservat, KeniaKilimandscharo mit Kaffernbüffeln im Vordergrund, Amboseli-Biosphärenreservat, Kenia
Fußweg im Bambuswald von Arashiyama, Kyoto, JapanFußweg im Bambuswald von Arashiyama, Kyoto, Japan
Puma im Nationalpark Torres del Paine, Patagonien, ChilePuma im Nationalpark Torres del Paine, Patagonien, Chile

Today on Bing

Elefanten im Amboseli-Nationalpark, Kenia

Elefanten im Amboseli-Nationalpark, Kenia

Apr 10, 2023
Junge Grizzlybären beim Spielen im Denali-Nationalpark, Alaska, USA

Junge Grizzlybären beim Spielen im Denali-Nationalpark, Alaska, USA

Apr 10, 2021
Ein Kermodebär-Junges mit seinem Geschwisterchen im Great Bear Rainforest in Kanada

Ein Kermodebär-Junges mit seinem Geschwisterchen im Great Bear Rainforest in Kanada

Apr 10, 2020
Zwei raufende Löwenjunge im Samburu-Nationalreservat, Kenia. Zum Internationalen Tag der Geschwister

Zwei raufende Löwenjunge im Samburu-Nationalreservat, Kenia. Zum Internationalen Tag der Geschwister

Apr 10, 2019
Junge Elefanten im Amboseli-Nationalpark, Kenia

Junge Elefanten im Amboseli-Nationalpark, Kenia

Apr 10, 2018
Polarfuchs-Junge, Wrangelinsel, Russland

Polarfuchs-Junge, Wrangelinsel, Russland

Apr 10, 2017

Related Tags

green grass outdoor landscape lush nature plant mountain field hillside sky tree highland animal mammal grassy hill lake pasture wood
Share photo
Share
Pin
Tweet
Line
Download 4K Ultra HD
Download 2665x1499
  • © 2023 Peapix.com
  • API
  • App
  • Privacy
The images are provided for wallpaper use only.