阿拉斯加普拉德霍湾附近的雄性麝牛

© Oliver Smart/Alam

与冬天迎面而来

麝牛是用来冷藏的。这些动物可以忍受，甚至茁壮成长，在一些地球上最严酷的条件-北极的冬天。它们又长又硬的外层覆盖着一层又软又厚的内层，叫做qiviut，即使气温骤降，它也能让它们保持温暖。当冬天结束时，麝牛会脱掉这层底毛，把它收集起来纺成比羊毛更暖和、比羊绒更柔软的毛线——价格也更高。

麝牛，得名于雄性麝牛在发情(交配)季节发出的强烈气味，几千年来它们一直在苔原上漫步，吃树根、苔藓和地衣。在20世纪20年代，它们几乎被猎杀殆尽，在阿拉斯加被彻底消灭。但由于重新引入计划，如今阿拉斯加大约有5000只麝牛，而全世界估计有125000只。