Abeilles butinant allègrement

© Angela Parker/Offse

Les abeilles font un buzz. Le miel et les abeilles

Bien que les abeilles soient rarement les bienvenues, surtout lorsqu’elles viennent bourdonner au-dessus notre assiette de melon-jambon de parme, essayons de faire une exception aujourd’hui. Il existe près de 20 000 espèces d’abeilles dans le monde, dont font partie les abeilles solitaires, les bourdons et les abeilles à miel. Ces insectes travailleurs jouent un rôle majeur dans l’écosystème mondial et contribuent environ à un tiers de la production alimentaire en pollinisant les cultures. Rien qu’aux Etats-Unis, les abeilles domestiques pollinisent environ 20 milliards de dollars de cultures d’amandes, de pastèques, de myrtille et bien plus encore.Malheureusement, la population d’abeilles et d’autres insectes a largement décliné en raison d’une grande variété de facteurs à l’image des parasites, des pathogènes, des pesticides et simplement la perte de leur habitat.Alors, que pouvons-nous faire pour aider les abeilles ? Planter des fleurs mellifères comme la lavande, les coquelicots et même le thym, éviter les pesticides dans nos jardin ou encore acheter du miel local pour soutenir les apiculteurs de nos régions sont d'excellentes options. Parce qu’elles ne sont pas si vilaines les abeilles et que surtout, sans elles, pas de miel !