Fûts de vin, Château de Meursault, Bourgogne, France.

© DEA/C. SAPPA/Getty Images

Fûts de vin, Château de Meursault, Bourgogne, France.

Comme chaque année depuis 1967, le Beaujolais Nouveau est de retour sur les tables françaises dès le 3ème jeudi du mois de novembre. Cet élixir, dont on fête le retour, est un vin de primeur produit dans le vignoble du Beaujolais situé au nord de Lyon et au sud de Macon. Comme de nombreux vins rouges, il s’accorde parfaitement avec de la charcuterie ou de bons fromages tels que le Saint Marcellin ou le Saint Félicien. Les fûts de l’image du jour ne viennent quant à eux pas du Beaujolais mais de Bourgogne, une région proche de Dijon.