Baguettes dans une boulangerie en Dordogne, France, à l'occasion de la Journée du Pain

Où peut-on déguster une bonne baguette ?. Baguettes de pain dans une boulangerie en Dordogne, France

La fédération internationale des boulangers a déclaré le 16 octobre comme étant la Journée du pain. Pourquoi cette date ? Elle tombe le même jour que la Journée Mondiale de l’Alimentation, et on peut aisément considérer que le pain fait partie de la base de l’alimentation, particulièrement en France. D’ailleurs, l’Hexagone produit près de 6 milliards de baguettes chaque année, c’est-à-dire… 320 baguettes par seconde ! Pour rendre hommage à ce monument français, le président Emmanuel Macron a annoncé son intention de voir inscrire la baguette au patrimoine mondiale de l’humanité de l’UNESCO.