La longue promenade et le port de Galway en Irlande, à l’occasion du festival de l’huître qui se déroule dans la ville

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Quel est le programme de ce festival ?. La longue promenade et le port de Galway à l’occasion du festival de l’huître

Quand vous pensez à la gastronomie irlandaise, pensez-vous aux huîtres ? Eh bien les ostréiculteurs de Galway aimeraient bien que ce soit plus le cas ! Ce week-end, les amateurs de bivalves se sont rendus au Festival de l’huître de Galway, qui se revendique comme le plus ancien événement sur l’huître du monde. Pendant deux jours, vous pouvez déguster et découvrir les huîtres de la région qui sont cultivées depuis des siècles. Sa particularité ? Les fans du mollusque vantent sa texture charnue et sa subtile saveur. On suppose qu’elle s’accorde parfaitement avec la Guinness !