比利时的平菇
© Philippe Clement/Minden Picture
得到所有的糊状物
这种不起眼的蘑菇可能生长在一些黑暗、隐蔽的地方，但这是它在聚光灯下的时刻。在美国，每年的九月都会庆祝国家蘑菇月。这时候蘑菇委员会，一个商业蘑菇生产商的团体，利用这个机会来教育人们所有这些令人难以置信的菌类所能提供的——尤其是营养价值。蘑菇一直与健康联系在一起。事实上，早期的罗马人将蘑菇称为“神的食物”，象形文字表明古埃及人将蘑菇与永生联系在一起。在现代，我们已经了解到蘑菇是维生素和抗氧化剂的强大来源。你最喜欢哪种蘑菇?
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