Parroquia San Pedro Apóstol, Buñol, España

¡Huele a verano y gazpacho!. La Tomatina de Buñol, Valencia

El último miércoles de agosto, Buñol, un municipio valenciano de menos de 10.000 habitantes situado entre montañas a 38 kilómetros de Valencia, recibe a más de 20.000 personas para la Tomatina: una hora en la que los participantes se lanzan unos 115.000 kilos de tomates por las calles del casco histórico.

Todo empezó de forma accidental en 1945: durante un desfile de gigantes y cabezudos, unos jóvenes provocaron un altercado junto a un puesto de verduras y los tomates acabaron volando. Lo que nació como una pelea espontánea se convirtió en tradición, sobrevivió a una prohibición en los años cincuenta —el pueblo organizó un simbólico «entierro del tomate» en protesta— y fue declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional en 2002. Antes de la batalla, los participantes intentan superar el palo jabón: trepar un poste enjabonado para alcanzar un jamón en lo alto. Buñol prueba que las mejores tradiciones nacen sin querer.