Golfo di Napoli e il Vesuvio, Campania, Italia

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Quando è Pizza, è Festa

Oggi celebriamo il "World Pizza Day," una ricorrenza importante per gli amanti della pizza in tutto il mondo. Per questo motivo ci troviamo a Napoli, la patria della pizza. Sebbene esistessero versioni simili già nell’antichità, la pizza moderna affonda le proprie radici nel cuore del capoluogo campano, città che ha dato vita a questo piatto nel XVIII secolo, quando il pomodoro, importato dalle Americhe, si unì al pane. La pizza Margherita, con i suoi ingredienti che richiamano la bandiera italiana, fu creata nel 1889 in onore della regina Margherita di Savoia, diventando simbolo di convivialità, cultura e tradizione nostrana.

Già all'inizio del XX secolo, i pizzaioli napoletani festeggiavano questo giorno in onore di Sant'Antonio Abate, protettore degli animali, dei pompieri e dei fornai. Più di cento anni dopo, l'arte dei pizzaioli napoletani è stata riconosciuta dall'UNESCO come Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità. Oggi celebriamo gustando una pizza, simbolo del nostro Paese, e riscoprendo la nostra storia e la nostra cultura. Qual è la vostra varietà preferita? Margherita, marinara o un'altra? Godiamoci una pizza e lasciamoci trasportare dal sapore e dalla gioia del momento condiviso.