Rizières en terrasses de Mu Cang Chaine, Vietnam

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Un paysage qui nous fait « riz-ette » !. Rizières en terrasses de Mu Cang Chaine, Vietnam

Au milieu des collines ondulantes de la province vietnamienne de Yen Bai, les rizières en terrasses du district de Mu Cang Chai forment une mosaïque de terres agricoles. Le peuple Hmong, une minorité ethnique réputée pour sa culture riche et ses vêtements colorés, a façonné ces collines en cascades depuis des générations. Les Hmong ont migré de Chine vers le nord du Vietnam au XIXe siècle. Ils pratiquaient l'agriculture itinérante, un système où les terres sont cultivées temporairement avant de retrouver leur végétation naturelle, pour des cultures telles que le millet, le riz, le maïs et l'orge.

Mu Cang Chai compte plus de 2 200 hectares de rizières en terrasses, qui marquent les périodes de récolte. Les visiteurs peuvent y déguster des plats vietnamiens et acheter des souvenirs sur les marchés locaux, ou encore grimper jusqu'au sommet du village de La Pan Tan pour admirer la topographie envoûtante de la région.