Alho selvagem florescendo, Parque Nacional de Hainich, na Alemanha

© Frank Sommariva/Getty Image

Você já viu o alho florescer?

Essas flores brancas intocadas são plantas de alho selvagem, provavelmente não é o que vem à mente quando se pensa em flores. Você pode vê-las de perto se visitar o Parque Nacional Hainich em Thuringia, Alemanha. Este parque nacional foi fundado em 1997 para proteger sua antiga floresta de faia, que está repleta de exuberantes árvores decíduas.

O alho selvagem, um mensageiro picante da primavera, floresce entre o final do inverno e o início da primavera em climas temperados ao redor do mundo. A planta é nativa da Ásia, mas é amplamente cultivada e apreciada na Alemanha - tanto que muitas cidades organizam festivais para celebrar os campos aromáticos. Na verdade, Eberbach, Alemanha, é a capital do alho selvagem com marca registrada. A cidade hospeda uma feira de alho selvagem de um mês de duração a cada primavera chamada Eberbacher Bärlauchtage.