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Notojima岛附近的牡蛎养殖场，日本石川县

Notojima岛附近的牡蛎养殖场，日本石川县

© divedog/Shutterstoc

哎呀，今天是生蚝日

看起来我们把你带进了一个黏糊糊的绿色雷区，但是不用担心，这些成群的牡蛎只会散发出味道。为了纪念每年8月5日的牡蛎日，我们只了解一种牡蛎养殖方法，即在开放海水中养殖。海水双壳类动物可以在床上、杆子上、架子上生长，在这种情况下也可以在绳子上生长，但基本的过程很简单。在牡蛎幼虫被引入之前，在生长的表面“播种”整个或磨碎的牡蛎壳。这些外壳吸引幼虫，幼虫附着在外壳上，很快就会长成一层新的成熟牡蛎。人类至少从古罗马时代就开始这样做了，但自史前以来，野生牡蛎一直是许多文化的重要食物来源。

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