Un tracteur remuant la poussière tout en labourant les champs de la Palouse près de Pullman, Washington, États-Unis

Verts pâturages

La région de la Palouse, située à l’intérieur des terres du Nord-Ouest Pacifique, est un ensemble de prairies vallonnées, à califourchon entre les frontières des états de Washington et d’Idaho. On pourrait croire que la culture du sol serait une entreprise périlleuse mais la terre et le climat créent en fait un environnement idéal pour le développement de certaines cultures comme le blé et les lentilles. À cette époque de l’année, quand les cultures de blé et d’orge sont encore jeunes, les collines revêtent ce manteau d’un vert éclatant.

Avant l’arrivée des colons européens, la Palouse était occupée par les Nez-Percés qui élevaient des chevaux à la robe mouchetée – une race qui fut plus tard connue sous l’appellation d’appaloosas, dérivée du nom « Palouse ».