野生蓝莓
© Baac3nes/Getty Image
一剂抗氧化剂
今天，空气中弥漫着一种酸酸甜甜的水果香味，这是美国人心爱的蓝莓，这一天也是美国蓝莓日。野生蓝莓有13000多年的历史，而人工栽培的蓝莓直到20世纪初才出现。当时，农业专家伊丽莎白·科尔曼·怀特和植物学家弗雷德里克·科维尔在新泽西州合作培育出第一个栽培品种，蓝莓才开始被人工种植。
美国是蓝莓的主要生产国，其中缅因州、密歇根州和俄勒冈州贡献了大批产量。蓝莓不仅美味，而且富含纤维和抗氧化剂以及维生素C，因此它是北美第二受欢迎的浆果，地位仅次于草莓。蓝莓的吃法有很多种，可以加在冰沙中，也可以洒在燕麦片上，或者直接吃，每一种吃法都不会让你失望的，不妨动手试试吧！
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