瓦朗索勒高原的薰衣草行，普罗旺斯，法国
© Robert Harding/Shutterstoc
紫色花海
在法国东南部，瓦朗索勒高原（Valensole Plateau）的夏季伴随着阵阵紫蓝色的波浪而至。瓦朗索勒作为该地区最大的高原之一，坐落在迪朗斯河（Durance）与阿斯河（Asse）流域之间的韦尔东地区自然公园（Verdon Regional Natural Park）内，毗邻韦尔东大峡谷（Gorges du Verdon）及其湖泊。从6月中旬到7月初，受海拔和天气影响，薰衣草与杂交薰衣草（Lavandin）竞相绽放，将大地转化为普罗旺斯最具标志性的景观之一。空气中弥漫着清冽、干爽且极具地中海特色的香气。
除了如明信片般迷人的美景，薰衣草还是一种原产于地中海沿岸的唇形科（Lamiaceae）常绿灌木。其芬芳源于花朵、叶片及茎部上的油腺，这正是它长期以来被用于制作香水、肥皂、香囊以及通过蒸馏提取精油的原因。古罗马人甚至将薰衣草用于沐浴。它还吸引着蜜蜂和其他授粉昆虫，为田野平添了一份持续不断的嗡嗡声。在瓦朗索勒，美既是农业的、芳香的，也是充满活力的——它深深扎根于气候、耕作与传统之中。
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