Campos de lavanda en la meseta de Valensole en Provenza, Francia

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Campos aromáticos hasta donde alcanza la vista. Campos de lavanda en la meseta de Valensole en Provenza, Francia

Lo lamentamos, pero la opción de rascar y oler no estaba lista a tiempo para esta foto, así que tendrás que imaginarte la fragancia increíble de este lugar. Hoy estamos en los campos de lavanda de la meseta de Valensole en Provenza, Francia. Son 780 kilómetros cuadrados de flores que colorean el paisaje hasta donde alcanza la vista. Vincent van Gogh pasó un tiempo aquí y presentó lavanda en algunas de sus pinturas. Junio es el comienzo de la temporada de lavanda, y aunque dura hasta agosto, el tiempo máximo para ver (y oler) varía un poco con las fluctuaciones en la temperatura y la lluvia. Hay pueblos encantadores que puedes recorrer mientras visitas los campos de lavanda, deteniéndote a comer un pastel o una baguette crujiente en un café al aire libre.

Los veranos cálidos y secos y mucho sol ayudan a que la lavanda prospere en el sur de Francia y en otros países que bordean el mar Mediterráneo. Si bien creemos que la vista de los campos de lavanda es relajante en sí misma, la hierba siempre tiene demanda por su aceite esencial, que otorga un aroma relajante a los cosméticos, productos de limpieza e incluso a los alimentos. Algunos estudios sugieren que la lavanda puede mejorar el sueño, reducir el dolor y la inflamación, y mejorar la ansiedad y la depresión. La poderosa planta también se usaba como antiséptico en el pasado, ya que tiene propiedades antimicrobianas y antivirales.