五彩缤纷的鲍鱼贝壳，新西兰

© Lynda Harper/Minden Picture

黑足鲍鱼壳，产自新西兰

世界各地的海洋中有超过100种鲍鱼(你可以吃的小型海洋生物)，但黑脚鲍鱼(也被称为彩虹鲍鱼)是最大的鲍鱼之一，只在新西兰水域发现。土著居民Māori长期以来都把它的黑肉视为美味佳肴，现在其他人也发现了它独特的味道，尤其是在亚洲，黑脚波阿在海鲜市场上能吸引高价。在收获鲍鱼肉后，Māori用像我们照片中那样的彩色外壳作为传统和当代艺术和工艺品的装饰。