｢霜がおりたブルーベリーの葉｣カナダ,ニューブランズウィック州
© Freeman Patterson/Masterfil
冬を越すブルーベリー. ｢霜がおりたブルーベリーの葉｣カナダ,ニューブランズウィック州
まるでクリスマスの飾りのように、紅葉したブルーベリーの葉に霜が落ちています。落葉樹であるブルーベリーには休眠期があり、冬の寒さが必要。一定の時間、寒い中で過ごさないと春にうまく新芽がでないのだとか。
ブルーベリーの収穫時期は初夏。6月上旬から8月にかけて実をつけます。ツツジ科のブルーベリーは、冬になると落葉しますが、ラビットアイ系と呼ばれる品種は、ご覧のように冬の間は紅葉したままで過ごし、葉が落ちるのは春。落葉のあとに新芽が現れるのです…
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