August 23, 2019

Exploitation agricole dans la Palouse, état de Washington

A travers les champs de blé. On récolte ce que l’on sème

Situées au nord-ouest des Etats-Unis, les prairies vallonnées de la Palouse s’étendent à califourchon sur la frontière qui sépare les états de Washington et d’Idaho. Il est assez surprenant de constater la présence d’exploitations agricoles sur ces terres mais le climat et la constitution du sol en font en fait un lieu idéal pour la culture du blé et des lentilles. A cette période de l’année, on procède à la récolte du blé alors que les pousses ont troqué le vert de leur jeunesse pour les robes dorées de la maturité.Avant que les premiers colons n’arrivent aux Etats-Unis, la Palouse était habitée par la tribu des Nez-Percés qui élevaient ces chevaux à la robe mouchetée, que nous connaissons aujourd’hui sous le nom d'« appaloosas » - une évolution progressive du nom de leur région d’origine, la Palouse.